Quando dá vontade de comer panetone, eu faço essa receita de bolo saudável e delicioso. É fácil, rápida e nutritiva, e fica uma textura maravilhosa. Não tem farinha (sem glúten), não tem açúcar adicionado, não tem leite (sem lactose), não tem ovo e não tem manteiga. São ingredientes simples e uma combinação que lembra muito um panetone tradicional. É uma ótima opção para um lanche ou café da manhã. Pode ajudar na sua reeducação alimentar, a comer mais saudável. Além disso, é uma receita vegana! Me conta nos comentários se vai fazer exatamente assim ou vai adaptar algum ingrediente. E veja os vídeos relacionados que separei abaixo para te ajudar.
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📋 INGREDIENTES DA RECEITA:
– Suco de 2 laranjas
– Raspas de 2 laranjas
– 3 xícaras de aveia
– 2 cenouras
– 1/4 xícara de óleo de coco
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– Noz moscada e canela moídas a gosto
– 5 colheres de sopa de adoçante culinário
– 1 colher de sopa de fermento para bolo
– 1/3 xícara de frutas secas (usei passas)
– 1 xícara de nozes
– 1/2 xícara de água
Levar ao forno a 180 graus por 25 minutos.
Rende 10 porções, cada uma com 218 calorias, 24g de carboidratos (4g de fibras), 6g de proteínas e 11g de gorduras, aproximadamente.
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