Essa receita de bolo de cenoura low carb é incrível. Ele fica fofinho, molhadinho e muito gostoso. Não tem farinha de trigo (sem glúten), não tem açúcar, não tem leite (sem lactose) e são poucos ingredientes. É uma ótima opção no lanche ou café da manhã de uma dieta low carb ou para qualquer um que queira menos carboidratos na alimentação. Me conta nos comentários se vai fazer seu bolo de cenoura low carb exatamente assim ou vai adaptar algum ingrediente. E veja os vídeos relacionados que separei abaixo para te ajudar.
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📋 INGREDIENTES DA RECEITA:
– 4 ovos
– 300g de cenoura
– 1/2 xícara de chá de óleo de coco
– 2 xícaras de farinha de amêndoas ou de amendoim
– Canela em pó a gosto (opcional)
– 1 colher de sopa de fermento de bolo
– 1/2 xícara de chá de adoçante culinário
Rende 10 porções, cada uma com 273 calorias, 8g de carboidratos (4g de fibras), 7g de proteínas e 24g de gorduras, aproximadamente.
Opcional, 100g calda de chocolate 70% com 30 ml leite de coco.
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